7
Okt
2011
Oktober
Skrevet af KarenStadig en overflod af grønsager. Det er blevet svampetid, og tid til at få spist de sidste tomater og basilikummen, spinaten, dilden og så mange courgetter som muligt inden frosten melder sig. Har man et æbletræ, er der formentlig også en overflod af æbler, der ikke egner sig til at gemme, men som er fortrinlige i mad.
Månedens aktuelle grønsager er:
Agurk
Bladselleri
Blomkål
Broccoli
Champignoner
Fennikel
Forårsløg
Græskar
Grønkål
Gulerødder
Hvidkål
Jordskokker
Kartofler
Løg
Majs
Pastinak
Peberfrugt
Persille
Persillerod
Porrer
Pærer
Radiser
Rosenkål
Rucola
Rødbeder
Rødkål
Salat
Savojkål
Selleri
Spidskål
Spinat
Spirer
Squash
Tomater
Æbler
Ærter
emner: